Сладкие блюда и напитки
Сладкие блюда и напитки
ISBN:
978-5-457-14319-7
Автор:
Илья Мельников
Год издания:
2012
Издательство:
Мельников И.В.
Серия:
Повар
Тип:
Электронная книга
Реклама. Рекламодатель ООО "Литрес" / ИНН 7719571260 / Litres.ru / Erid: 2Vtzqx9kwnn
Из данной книги вы узнаете, что сладкие блюда подают в конце обеда на десерт, поэтому их еще называют десертными, или третьими блюдами. Однако их можно использовать также во время завтрака, ужина, полдника. Для приготовления сладких блюд используют фрукты и ягоды в свежем, сухом и консервированном виде, фруктово-ягодные сиропы, соки, экстракты, содержащие различные минеральные вещества, витамины и пищевые кислоты.
ISBN
978-5-457-14319-7
Автор
Илья Мельников
Год издания
2012
Издательство
Мельников И.В.
Серия
Повар
Тип
Электронная книга