Холодильное оборудование

Холодильное оборудование

Хохлов Роман Валерьевич
660,00 руб.
Наличие: В наличии
Артикул:106113
ISBN:
5-981760-39-7, 978-5-981760-39-7
Автор:
Хохлов Роман Валерьевич
Год издания:
2006
Издательство:
Ресторанные ведомости
Серия:
Современное оборудование
Книга рассматривает современное холодильное оборудование, применяемое на профессиональной кухне. В простой и доступной форме автор знакомит читателей с практическими возможностями, которые предоставляет тот или иной вид оборудования. Написанная совместно с технологами ведущих компаний, она наиболее полно охватывает все аспекты, связанные с выбором и эксплуатацией холодильного оборудования ресторанной кухни.
ISBN
5-981760-39-7, 978-5-981760-39-7
Автор
Хохлов Роман Валерьевич
Год издания
2006
Издательство
Ресторанные ведомости
Серия
Современное оборудование
 
Хотите купить ещё дешевле? Используйте секретное слово Лабиринт и получите дополнительную скидку!
Все кодовые слова и акции Лабиринта можно найти

<<< НА ЭТОЙ СТРАНИЦЕ >>>
Все 
кодовые слова, 
акции и скидки 
Лабиринта 
здесь >>>
Все 
промокоды, 
акции и скидки 
My-shop.ru 
здесь >>>
Все 
промокоды, 
акции и скидки 
Book24.ru 
здесь >>>