Издание содержит около 900 подробных рецептов русских национальных блюд: от простых, повседневных - до редких, особенных, которые приятно удивят самых изощренных гурманов. Все представленные здесь блюда можно приготовить в домашних условиях. Статьи энциклопедии богато иллюстрированы. Содержание: Основы национальной кухни России Первые блюда Вторые блюда Холодные блюда Десерты Соусы Напитки Постные блюда Готовим в микроволновой печи Системные требования: Операционная система Microsoft Windows MeXP; Процессор Pentium II 500 МГц; Разрешение экрана 1024x768; HDD 110 мб; RAM 256 мб; InternetExplorer 6.0; FlashPlayer; мышь.