Kingitud maitsed

„Oleme Toomas Hendrik Ilvese viie esimese presidendiaasta jooksul palju eestimaised maitseid riigipeadele ja teistele kallitele k?lalistele kaasa pannud. Eks r??gi ju kohalik toit tegelikult k?ige lihtsamalt, kiiremini ja m?nusamalt Eesti v??rtustest, maitsetest, meeleoludest, ka ilmastikust. Maitse on nagu muusika, see on t?eline kunst, mille pakutud elamus j??b igaveseks alles. Just sellep?rast on mul ise?ranis hea meel selle raamatu abiga jagada meie perele kingitud maitseid. See on v?ike kulinaarne reis l?bi ja ?mber Euroopa, P?hjalast Vahemereni, edasi Venemaast Ameerikani, Kaukaasiast Marokoni – koos meie ja me s?pradega, saatjaks head elamused, mida pakub armastusega tehtud toit. Muidugi leiab raamatust ka eestimaised maiusi ja meie kodutalus ?rmal s?ndinud retsepte ning lugusid. K?iki neid toite saab h?lpsasti kodus valmistada. Nad on enamasti imelihtsad, aga ka keerukamad olen ma ?ige mitu korda ise l?bi proovinud. Loodan, et need lood ja toidud on teile inspiratsiooniks, sest kui mina hobikokana ehtsate pelmeenide, napoleoni, tiramisu ja pavlovaga, aga ka soola sees k?psetatud kala v?i mitut sorti leibade tegemisega toime tulen, tuleb iga teine inimene ka. Kinkigu need maitsed teile t?elisi maiseid naudinguid, veedetud koos oma kallitega, s?da t?nulik ja k?ed t?is armastust.“ Evelin Ilves Fotod Marksteen Adamson Kujundaja Dan Mikkin