Перед вами книга, которая содержит всю самую актуальную и проверенную информацию о еде и ее влиянии на вес и здоровье, которая порой доступна только узкому кругу специалистов. Автор, Бас Каст, потратил годы на изучение сотен исследований и книг по диетологии и питанию, разобрался со всеми мифами и противоречиями, и написал книгу, которая расставит все точки на i.Признана лучшей научно-популярной книгой 2018 года Германии: первая строчка в рейтинге более 12 месяцев! Вопросы, на которые вы сможете найти ответы: - В чем причина того, что в повседневной жизни мы съедаем больше, чем сжигаем? И как остановить и обратить этот процесс? - Неужели, чтобы сбросить пару лишних килограммов, нужно обязательно страдать от голода? - Как можно ни в чем себе не отказывать и предупредить появление лишнего веса? - Каковы секреты эффективной диеты с продолжительным действием? - Существуют ли такие продукты питания, которые заставляют нас стареть раньше времени?Здесь нет запретов, ограничений или способов быстро похудеть, зато есть объективная информация по всему тому, что на сегодняшний день известно ученым и врачам о еде и влиянии на вес и здоровье.