Літвінская кухня
Літвінская кухня
ISBN:
978-985-7165-02-5, 978-5-04-140457-4
Автор:
Кухмістр Верашчака
Год издания:
2016
Издательство:
Электронная книгарня
Серия:
Электронная кнігарня
Тип:
Электронная книга
Реклама. Рекламодатель ООО "Литрес" / ИНН 7719571260 / Litres.ru / Erid: 2Vtzqx9kwnn
Гэтая ўнікальная кніга складаецца з баек, напісаных Кухмістрам Верашчакам для «Нашай Нівы» і «Звязды» цягам апошняга дзесяцігоддзя. Блізкае знаёмства з «Кухаркай Літоўскай», кулінарнымі рэаліямі паэмы «Пан Тадэвуш», мемуарамі Леона Патоцкага, Яна Булгака, Мельхіёра Ваньковіча, Міхала Паўлікоўскага і многімі іншымі тэкстамі ХІХ – першай паловы ХХ ст. стварае досыць арганічную карціну кухні, якую сёння ўсё часцей называюць «літвінскай». Гэта шляхецкая і мяшчанская кухня былога ВКЛ, у нейкай ступені таксама – заможнага сялянства.
ISBN
978-985-7165-02-5, 978-5-04-140457-4
Автор
Кухмістр Верашчака
Год издания
2016
Издательство
Электронная книгарня
Серия
Электронная кнігарня
Тип
Электронная книга