Такая привычная, такая доступная и всеми любимая картошка. Жареная, вареная, во вторых блюдах, в салатах, супах, чипсами. Крахмал для киселя, пудингов, косметологии и даже поклейки обоев... Универсальный продукт. Всем известно, что картофель - наш второй хлеб. Очень давно картофель подавали только королевским особам, тогда его называли земляными яблоками. Сейчас все изменилось. Картофель дешев, доступен и кормит всех, а наша книга научит вас еще и эффективно лечиться при помощи этого овоща. Спектр лечебного действия картофеля огромен: он выводит токсины, укрепляет сосуды, лечит экземы и ожоги, нормализует обменные процессы, улучшает работу печени, обладает спазмолитическим и мочегонным действием, предотвращает ревматизм и сахарный диабет… Главная его ценность том, что в нем много калия, благодаря которому оздоровляется сердечно­сосудистая система. Картофельный крахмал применяется как противовоспалительное, смягчающее, обволакивающее средство при болезнях желудочно-кишечного тракта. Также он защищает слизистую оболочку желудка и кишечника от химического раздражения при приеме таблеток. А еще он является основой для компрессов, присыпок и мазей…