Выпуск уникален тем, что в нем собраны разнообразные рецепты салатов из свежих овощей, фруктов, ягод и зелени. Продукты, используемые в этих рецептах, содержат мало калорий, что понравится худеющим и приверженцам здорового питания и не потеряет актуальности в течение всего года. Приведены рецепты салатных заправок, которые с легкостью заменят сметану и майонез. Советы по обработке продуктов, чтобы свести к минимуму потерю полезных веществ и витаминов. Красочные фотографии к рецептам.