Учебное пособие предназначено для ссузов и вузов, учащихся специализированных колледжей, бакалавров, студентов, магистров и аспирантов по направлениям "Ветеринарно-санитарная экспертиза", "Зоотехния" и специальности "Ветеринария". Также будет полезно слушателям курсов дополнительного профессионального образования и повышения квалификации, для практикующих ветеринарных врачей, преподавателей и специалистов в области экологии. Рекомендовано ФУМО в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки "Ветеринария" и "Зоотехния" в качестве пособия для межвузовского использования в учебных оргнизациях, реализующих программы высшего образования по специальности "Ветеринария" и направлениям подготовки, "Зоотехния" (бакалавриат), "Ветеринарно-санитарная экспертиза" (бакалавриат).