Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, решения, ингредиенты / Давыдов Владимир Владимирович, Давыдов Евгений Владимирович
Артикул:564865
ISBN:
978-5-9908119-6-6
Автор:
Давыдов Владимир Владимирович, Давыдов Евгений Владимирович
Год издания:
2017
Издательство:
Ресторанные ведомости
Название:
Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, решения, ингредиенты
Серия:
-
Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, решения, ингредиенты / Давыдов Владимир Владимирович, Давыдов Евгений Владимирович
≈ 1 263,00 руб.
Проверить наличие и купить по самой выгодной цене:






Товар можно купить в книжных интернет-магазинах, указанных выше.
Цена при переходе на сайт интернет-магазина может отличаться как в большую, так и в меньшую сторону! Указанная цена была актуальна на дату последнего обновления каталога.
Реклама. Рекламодатель ООО "Лабиринт.Ру" / ИНН 7728644571 / Labirint.ru / Erid: 2VtzqwQYCqU
Реклама. Рекламодатель ООО "Магазин книг" / ИНН 9725076959 / My-shop.ru / Erid: AX1LYwMgKUvoDX6y
Реклама. Рекламодатель ООО "Новый Книжный Центр" / ИНН 7710422909 / Chitai-gorod.ru / Erid: 2Vtzqufp5tz
Реклама. Рекламодатель ООО "Новый Книжный Центр" / ИНН 7710422909 / Book24.ru / Erid: 2VtzqvPNRe6
Реклама. Рекламодатель ООО "Новый Книжный Центр" / ИНН 7710422909 / Bookvoed.ru / Erid: LatgBqrsQ
Реклама. Рекламодатель ООО "Литрес" / ИНН 7719571260 / Litres.ru / Erid: 2Vtzqx9kwnn
Реклама. Рекламодатель ООО "Клевер-Медиа-Групп" / ИНН 7717567452 / Clever-media.ru / Erid: LatgBnRdu
Книга "Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы" от российского эксперта номер один по пицце Владимира Давыдова, написанная в соавторстве с Евгением Давыдовым, посвящена самым главным вопросам в деле создания пиццы - выбору сырья, приготовлению теста на всех этапах, основным ингредиентам для пиццы и приготовлению пиццы как блюда. Книга включает в себя множество полезных, важных характеристик основных продуктов для пиццы, представленных на российском рынке, советов по выбору оборудования для пиццерии, пошаговых фотографий и эксклюзивных лайфхаков от лучшего эксперта по пицце в нашей стране.
ISBN
978-5-9908119-6-6
Автор
Давыдов Владимир Владимирович, Давыдов Евгений Владимирович
Год издания
2017
Издательство
Ресторанные ведомости
Название
Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, решения, ингредиенты
Серия
-