Смеси специй. Магия вкуса пряных комбинаций
Смеси специй. Магия вкуса пряных комбинаций
ISBN:
978-5-04-037553-0
Автор:
Алекс Крамер
Год издания:
2016
Издательство:
ЛитРес: Самиздат
Тип:
Электронная книга
Реклама. Рекламодатель ООО "Литрес" / ИНН 7719571260 / Litres.ru / Erid: 2Vtzqx9kwnn
Хмели-Сунели, Гарам Масала, Карри… Эти названия сухих смесей знакомы многим: как профессиональным поварам, так и кулинарам любителям. Но лишь немногие из них умеют правильно сочетать и использовать эти удивительные ароматные композиции в приготовлении блюд. Владение этим навыком высоко ценится в кулинарии. Эта поваренная книга посвящена искусству по смешиванию специй и пряностей. После ее прочтения вы научитесь гармонировать специи, воспроизводить на своей кухне популярные и знаменитые смеси и создавать свои уникальные приправы. Шаг за шагом вы познаете искусство ароматного баланса специй и магию вкуса пряных комбинаций!
ISBN
978-5-04-037553-0
Автор
Алекс Крамер
Год издания
2016
Издательство
ЛитРес: Самиздат
Тип
Электронная книга