Технологическое оборудование для переработки молока. Учебное пособие / Бредихин Сергей Алексеевич
Артикул:470563
ISBN:
978-5-8114-1775-9, 978-5-8114-4501-1, 978-5-8114-7574-2
Автор:
Бредихин Сергей Алексеевич
Год издания:
2019
Издательство:
Лань
Название:
Технологическое оборудование для переработки молока. Учебное пособие
Серия:
Учебники для вузов. Специальная литература
Технологическое оборудование для переработки молока. Учебное пособие / Бредихин Сергей Алексеевич
≈ 3 016,00 руб.
Проверить наличие и купить по самой выгодной цене:
Узнать цену и купить в Лабиринте
Узнать цену и купить в My-Shop.ru
Узнать цену и купить в Читай-Город
Узнать цену и купить в Book24.ru
Узнать цену и купить в Буквоед
Узнать цену и купить в ЛитРес
Товар можно купить в книжных интернет-магазинах, указанных выше.
Цена при переходе на сайт интернет-магазина может отличаться как в большую, так и в меньшую сторону! Указанная цена была актуальна на дату последнего обновления каталога.
Реклама. Рекламодатель ООО "Лабиринт.Ру" / ИНН 7728644571 / Labirint.ru / Erid: 2VtzqwQYCqU
Реклама. Рекламодатель ООО "Магазин книг" / ИНН 9725076959 / My-shop.ru / Erid: AX1LYwMgKUvoDX6y
Реклама. Рекламодатель ООО "Новый Книжный Центр" / ИНН 7710422909 / Chitai-gorod.ru / Erid: 2Vtzqufp5tz
Реклама. Рекламодатель ООО "Новый Книжный Центр" / ИНН 7710422909 / Book24.ru / Erid: 2VtzqvPNRe6
Реклама. Рекламодатель ООО "Новый Книжный Центр" / ИНН 7710422909 / Bookvoed.ru / Erid: LatgBqrsQ
Реклама. Рекламодатель ООО "Литрес" / ИНН 7719571260 / Litres.ru / Erid: 2Vtzqx9kwnn
Реклама. Рекламодатель ООО "Клевер-Медиа-Групп" / ИНН 7717567452 / Clever-media.ru / Erid: LatgBnRdu
Описано основное технологическое оборудование, применяемое для переработки молока. Приведены классификация технологического оборудования молочной отрасли, анализ его типовых конструкций и расчет основных параметров. Рассмотрено оборудование для выработки молочных продуктов. Для студентов, обучающихся по направлению подготовки "Продукты питания животного происхождения". Профиль: "Технология молока и молочных продуктов". Учебное пособие может быть также использовано научными и инженерно-техническими работниками молочной промышленности. 3-е издание, стереотипное.
ISBN
978-5-8114-1775-9, 978-5-8114-4501-1, 978-5-8114-7574-2
Автор
Бредихин Сергей Алексеевич
Год издания
2019
Издательство
Лань
Название
Технологическое оборудование для переработки молока. Учебное пособие
Серия
Учебники для вузов. Специальная литература