Кефир не только вкусен, но и крайне полезен: этот напиток подавляет гнилостные процессы в желудке и кишечнике, а также тонизирует нервную систему. О чудесном воздействии кефирной диеты много говорят, еще больше пишут... Многим с ее помощью удалось значительно уменьшить свои параметры. Казалось бы, все очень легко: пей кефир круглый день и худей себе на здоровье. Однако достичь нужного результата, а главное, закрепить его - непросто. Как любое сильнодействующее средство, кефир требует умелого и осторожного использования, а экспресс-диета на его основе избавляет от лишнего веса только при правильном ее применении. Эта книга поможет вам разобраться в тонкостях кефирной диеты, грамотно и эффективно применить ее, привести в порядок свой организм и улучшить фигуру, а также укрепить иммунитет. Кроме того, здесь даны разнообразные рецепты блюд на основе кефира, которые сделают вашу диету не только полезной, но и вкусной.