Учебное пособие подготовлено для изучения вопросов учета затрат, калькулирования фактической себестоимости продукции сельскохозяйственного производства, бюджетирования и контроля за затратами; содержит теоретический материал, примеры, контрольные вопросы, практические задания, тесты, задания для самостоятельной работы, тематику рефератов. Пособие предназначено для студентов бакалавриата, магистрантов, слушателей системы послевузовского образования, экономистов, работников бухгалтерской службы, аналитиков, аудиторов.