Готовим соусы, заправки, специи
Готовим соусы, заправки, специи
ISBN:
978-5-271-34158-8, 978-5-17-074472-5, 978-5-457-49974-4
Автор:
Коллектив авторов
Год издания:
2011
Издательство:
Издательство АСТ
Серия:
Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости»
Тип:
Электронная книга
Реклама. Рекламодатель ООО "Литрес" / ИНН 7719571260 / Litres.ru / Erid: 2Vtzqx9kwnn
Эта книга посвящена, пожалуй, самому высокому кулинарному искусству – приготовлению соусов и заправок, а также их неотъемлемому компоненту – специям. Знаменитые шеф-повара известных ресторанов предоставляют читателям возможность поучаствовать в утонченных гастрономических экспериментах по приготовлению изысканных соусов для своих авторских блюд из мяса, рыбы и морепродуктов, овощей, а также сладких заправок для десертов. Все представленные в книге рецепты можно приготовить на домашней кухне, многие из них сопровождаются иллюстрациями пошагового приготовления блюда.
ISBN
978-5-271-34158-8, 978-5-17-074472-5, 978-5-457-49974-4
Автор
Коллектив авторов
Год издания
2011
Издательство
Издательство АСТ
Серия
Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости»
Тип
Электронная книга
С этим товаром смотрят
Конструктор из бумаги "Star Wars. Han Solo" (12912)
425,00 руб.
Украшение новогоднее оконное "Сказочные герои" с раскраской (78093)
234,00 руб.
Анечка-Невеличка и Соломенный Губерт
2 081,00 руб.
Эти несерьёзные, несерьёзные фильмы
252,00 руб.
Энергоинформационная медицина
1 968,00 руб.
Искусство влиять и побеждать. 10 универсальных техник убеждения, которые помогут вам в бизнесе
552,00 руб.
Новые сложные задачи на C++. Серия "C++ In-Depth"
1 384,00 руб.
Головоломка "Гудини - Разрушитель Оков" (7300-RU)
3 145,00 руб.
Advanced Life Support Group (ALSG)
4 724,24 руб.
Разговорный чешский в диалогах (CDmp3)
598,00 руб.
Настольная книга юного полководца
782,00 руб.
Одиннадцать лет на острие пера
927,00 руб.
Принципы частного права
897,00 руб.
Русский язык. 9 класс. ОГЭ-2017. 30 тренировочных вариантов по демоверсии 2017 года. 9 класс
304,00 руб.
One White Rabbit. A Counting Book
709,00 руб.
1 181,00 руб.
Долевое строительство. Новые правила
294,00 руб.
The Beautiful and Damned
488,00 руб.
697,00 руб.
Что такое Bookкод.ru?
Меню
© 2014-2024 Bookкод.ru | Найди свою скидку, найди свое кодовое слово.