Каталог

ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебное пособие / Маюрникова Лариса Александровна, Губаненко Галина Александровна, Кокшаров Аркадий Андреевич

Артикул:674178

ISBN:
978-5-8114-3323-0, 978-5-8114-4987-3, 978-5-8114-8971-8

Автор:
Маюрникова Лариса Александровна, Губаненко Галина Александровна, Кокшаров Аркадий Андреевич

Год издания:
2021

Издательство:
Лань

Название:
ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебное пособие

Серия:
Учебники для вузов. Специальная литература

ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебное пособие / Маюрникова Лариса Александровна, Губаненко Галина Александровна, Кокшаров Аркадий Андреевич

≈ 2 511,00 руб.

Проверить наличие и купить по самой выгодной цене:

Узнать цену и купить в Лабиринте    Узнать цену и купить в Лабиринте 

Узнать цену и купить в My-Shop.ru   Узнать цену и купить в My-Shop.ru 

Узнать цену и купить в Читай-Город  Узнать цену и купить в Читай-Город

Узнать цену и купить в Book24.ru    Узнать цену и купить в Book24.ru  

Узнать цену и купить в Буквоед      Узнать цену и купить в Буквоед   

Узнать цену и купить в ЛитРес       Узнать цену и купить в ЛитРес    


Товар можно купить в книжных интернет-магазинах, указанных выше.
Цена при переходе на сайт интернет-магазина может отличаться как в большую, так и в меньшую сторону! Указанная цена была актуальна на дату последнего обновления каталога.

Реклама. Рекламодатель ООО "Лабиринт.Ру" / ИНН 7728644571 / Labirint.ru / Erid: 2VtzqwQYCqU

Реклама. Рекламодатель ООО "Магазин книг" / ИНН 9725076959 / My-shop.ru / Erid: AX1LYwMgKUvoDX6y

Реклама. Рекламодатель ООО "Новый Книжный Центр" / ИНН 7710422909 / Chitai-gorod.ru / Erid: 2Vtzqufp5tz

Реклама. Рекламодатель ООО "Новый Книжный Центр" / ИНН 7710422909 / Book24.ru / Erid: 2VtzqvPNRe6

Реклама. Рекламодатель ООО "Новый Книжный Центр" / ИНН 7710422909 / Bookvoed.ru / Erid: LatgBqrsQ

Реклама. Рекламодатель ООО "Литрес" / ИНН 7719571260 / Litres.ru / Erid: 2Vtzqx9kwnn

Реклама. Рекламодатель ООО "Клевер-Медиа-Групп" / ИНН 7717567452 / Clever-media.ru / Erid: LatgBnRdu
Учебное пособие предназначено для подготовки специалистов в области обеспечения качества и безопасности продукции производимой и реализуемой на предприятиях питания. Учебное пособие специализировано для студентов бакалавриата и магистратуры техники и технологий, обучающихся по направлению "Технология продукции и организация общественного питания" всех форм обучения. Рекомендуется для учебных курсов студентов "ХАССП на предприятиях общественного питания", "Управление качеством", "Экспертиза продуктов на этапе входного контроля предприятий питания" и других дисциплин учебного процесса, а также для самостоятельной работы студентов, аспирантов и молодых ученых. Учебное пособие представляет интерес для работников предприятий общественного питания, интересующихся вопросами теории и практики обеспечения качества и безопасности продукции путем внедрения системы ХАССП. 2-е издание, стереотипное.
ISBN
978-5-8114-3323-0, 978-5-8114-4987-3, 978-5-8114-8971-8
Автор
Маюрникова Лариса Александровна, Губаненко Галина Александровна, Кокшаров Аркадий Андреевич
Год издания
2021
Издательство
Лань
Название
ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебное пособие
Серия
Учебники для вузов. Специальная литература
 
Хотите купить ещё дешевле? Используйте секретное слово Лабиринт и получите дополнительную скидку!
Все кодовые слова и акции Лабиринта можно найти

<<< НА ЭТОЙ СТРАНИЦЕ >>>

С этим товаром смотрят

Все 
кодовые слова, 
акции и скидки 
Лабиринта 
здесь >>>
Все 
промокоды, 
акции и скидки 
My-shop.ru 
здесь >>>
Все 
промокоды, 
акции и скидки 
Book24.ru 
здесь >>>

Каталог книг
Вы смотрели
СМЕРШ в Тегеране / Терещенко Анатолий Степанович
СМЕРШ в Тегеране / Терещенко Анатолий Степанович
708,00 руб.
Сказы / Бажов Павел Петрович
Сказы / Бажов Павел Петрович
214,00 руб.
Жизнь не так коротка / Серов Алексей
Жизнь не так коротка / Серов Алексей
594,00 руб.
Исповедь хироманта. Жизнь как чудо / Акимов Борис
Исповедь хироманта. Жизнь как чудо / Акимов Борис
502,00 руб.
Показать все
Что такое Bookкод.ru?
Bookкод.ru - это сайт секретных слов книжного интернет-магазина Лабиринт!
Меню

© 2014-2025 Bookкод.ru | Найди свою скидку, найди свое кодовое слово.

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика