ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебное пособие / Маюрникова Лариса Александровна, Губаненко Галина Александровна, Кокшаров Аркадий Андреевич
Артикул:674178
ISBN:
978-5-8114-3323-0, 978-5-8114-4987-3, 978-5-8114-8971-8
Автор:
Маюрникова Лариса Александровна, Губаненко Галина Александровна, Кокшаров Аркадий Андреевич
Год издания:
2021
Издательство:
Лань
Название:
ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебное пособие
Серия:
Учебники для вузов. Специальная литература
ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебное пособие / Маюрникова Лариса Александровна, Губаненко Галина Александровна, Кокшаров Аркадий Андреевич
≈ 2 511,00 руб.
Проверить наличие и купить по самой выгодной цене:
Узнать цену и купить в Лабиринте
Узнать цену и купить в My-Shop.ru
Узнать цену и купить в Читай-Город
Узнать цену и купить в Book24.ru
Узнать цену и купить в Буквоед
Узнать цену и купить в ЛитРес
Товар можно купить в книжных интернет-магазинах, указанных выше.
Цена при переходе на сайт интернет-магазина может отличаться как в большую, так и в меньшую сторону! Указанная цена была актуальна на дату последнего обновления каталога.
Реклама. Рекламодатель ООО "Лабиринт.Ру" / ИНН 7728644571 / Labirint.ru / Erid: 2VtzqwQYCqU
Реклама. Рекламодатель ООО "Магазин книг" / ИНН 9725076959 / My-shop.ru / Erid: AX1LYwMgKUvoDX6y
Реклама. Рекламодатель ООО "Новый Книжный Центр" / ИНН 7710422909 / Chitai-gorod.ru / Erid: 2Vtzqufp5tz
Реклама. Рекламодатель ООО "Новый Книжный Центр" / ИНН 7710422909 / Book24.ru / Erid: 2VtzqvPNRe6
Реклама. Рекламодатель ООО "Новый Книжный Центр" / ИНН 7710422909 / Bookvoed.ru / Erid: LatgBqrsQ
Реклама. Рекламодатель ООО "Литрес" / ИНН 7719571260 / Litres.ru / Erid: 2Vtzqx9kwnn
Реклама. Рекламодатель ООО "Клевер-Медиа-Групп" / ИНН 7717567452 / Clever-media.ru / Erid: LatgBnRdu
Учебное пособие предназначено для подготовки специалистов в области обеспечения качества и безопасности продукции производимой и реализуемой на предприятиях питания. Учебное пособие специализировано для студентов бакалавриата и магистратуры техники и технологий, обучающихся по направлению "Технология продукции и организация общественного питания" всех форм обучения. Рекомендуется для учебных курсов студентов "ХАССП на предприятиях общественного питания", "Управление качеством", "Экспертиза продуктов на этапе входного контроля предприятий питания" и других дисциплин учебного процесса, а также для самостоятельной работы студентов, аспирантов и молодых ученых. Учебное пособие представляет интерес для работников предприятий общественного питания, интересующихся вопросами теории и практики обеспечения качества и безопасности продукции путем внедрения системы ХАССП. 2-е издание, стереотипное.
ISBN
978-5-8114-3323-0, 978-5-8114-4987-3, 978-5-8114-8971-8
Автор
Маюрникова Лариса Александровна, Губаненко Галина Александровна, Кокшаров Аркадий Андреевич
Год издания
2021
Издательство
Лань
Название
ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебное пособие
Серия
Учебники для вузов. Специальная литература
С этим товаром смотрят
Конструктор из бумаги "Star Wars. Han Solo" (12912)
425,00 руб.
Одиннадцать лет на острие пера
927,00 руб.
Принципы частного права
897,00 руб.
Новые сложные задачи на C++. Серия "C++ In-Depth"
1 384,00 руб.
3D-пазл для раскрашивания "Эйфелева башня" (03085)
254,00 руб.
Русский язык. 9 класс. ОГЭ-2017. 30 тренировочных вариантов по демоверсии 2017 года. 9 класс
304,00 руб.
Исторический путь Православия
1 187,00 руб.
Раскраска "Народное творчество. Урало-сибирская роспись"
77,00 руб.
Украшение новогоднее оконное "Сказочные герои" с раскраской (78093)
234,00 руб.
Энергоинформационная медицина
1 968,00 руб.
Искусство влиять и побеждать. 10 универсальных техник убеждения, которые помогут вам в бизнесе
552,00 руб.
Головоломка "Гудини - Разрушитель Оков" (7300-RU)
3 145,00 руб.
Физика. Тематический тренинг для подготовки к ЕГЭ. Задания базового и повышенного уровней сложности
281,00 руб.
Advanced Life Support Group (ALSG)
4 724,24 руб.
Суркова Лариса Михайловна. Ты - гений! Интеллектуальная игра для маленьких эрудитов
1 228,00 руб.
Разговорный чешский в диалогах (CDmp3)
598,00 руб.
Необычные иконописцы. Трилогия (DVD)
281,00 руб.
Строительная механика. Учебник
3 240,00 руб.
Все
кодовые слова,
акции и скидки
Лабиринта
здесь >>>
кодовые слова,
акции и скидки
Лабиринта
здесь >>>
Все
промокоды,
акции и скидки
My-shop.ru
здесь >>>
промокоды,
акции и скидки
My-shop.ru
здесь >>>
Все
промокоды,
акции и скидки
Book24.ru
здесь >>>
промокоды,
акции и скидки
Book24.ru
здесь >>>
Вы смотрели
799,00 руб.
514,00 руб.
289,00 руб.
Что такое Bookкод.ru?
Меню
© 2014-2025 Bookкод.ru | Найди свою скидку, найди свое кодовое слово.