Пермская кулинарная Книга. Современное издание советского бестселлера С. Субботина "Пермская кухня", опубликованного в СССР тиражом более миллиона экземпляров. В новой книге классические рецепты сочетаются с современными блюдами и способами приготовления. На страницах собраны аутентичные рецепты из Пермского края, приправленные блестящими иллюстрациями. Автор-составитель Алексей Субботин, сын знаменитого автора бестселлера, проверяет каждый рецепт в своем кафе, названном по имени книги. Любое блюдо из "Пермской кухни" невероятно вкусно, а большая часть еще и достаточно проста в приготовлении. Книга предназначена для самого широкого круга читателей. Это прекрасное кулинарное путешествие по Пермскому краю.