Современное сыроделие для всех. Часть первая

Современное сыроделие для всех. Часть первая

ISBN:
978-5-04-137627-7
Автор:
Павел Иванович Чечулин
Год издания:
2018
Издательство:
ЛитРес: Самиздат
Тип:
Электронная книга
В этой книге самые передовые теоретические знания о сыроделии изложены максимально простым языком – так, чтобы сделать их доступными не только профессионалам и людям со специальным образованием, но каждому, кто хочет делать сыр. Эта книга для тех, кому интересно не просто сыроделие, а умение делать сыры с заранее заданными и легко повторяемыми из раза в раз свойствами – вкусами, структурой и рисунком. Знания, изложенные здесь, универсальны, применять их можно где угодно – на домашней кухне, маленьком или даже крупном производстве.
ISBN
978-5-04-137627-7
Автор
Павел Иванович Чечулин
Год издания
2018
Издательство
ЛитРес: Самиздат
Тип
Электронная книга
 
Хотите купить ещё дешевле? Используйте секретное слово Лабиринт и получите дополнительную скидку!
Все кодовые слова и акции Лабиринта можно найти

<<< НА ЭТОЙ СТРАНИЦЕ >>>